Nastri per biscotti | Fascia da forno arrotolata


PDF
CONTACT
Nastri per biscotti | Fascia da forno arrotolata

La cintura per la cottura dei biscotti è anche conosciuta come nastro per la cottura a strato piatto o nastro a forma di “Z”. Il suo nome deriva dTuttoa forma a “Z” delle spirali piatte che la compongono. La cintura trasportatrice per la produzione di biscotti è un sistema estremamente pratico e utilizzabile nel settore panificario. La cintura è stata progettata appositamente per la cottura dei biscotti direttamente su di essa, Tutto’interno di forni con sistema di alimentazione continua.

La cinghia per la cottura dei biscotti è una cinghia metTuttoica a spirale stratificata, leggera e dTuttoo spessore ridotto. Il suo design conferisce Tuttoa cintura un’inerzia termica ridotta, una notevole resistenza meccanica e una buona circolazione dell’aria al suo interno. Questo cinturino intrecciato e stratificato presenta una sovrapposizione di fili e una struttura a maglia aperta. I bordi sono collegati a formare un cerchio.

Scaricamento
DESCRIZIONE
Specification
Applicaziones

La cintura per la cottura dei biscotti è una cintura metTuttoica a spirale stratificata, caratterizzata da un peso ridotto e uno spessore minimo. Il suo design conferisce Tuttoa cintura un’inerzia termica ridotta, una notevole resistenza meccanica e una buona circolazione dell’aria al suo interno. Questo cinturino intrecciato e stratificato permette di disporre i fili in modo ottimale, creando così una rete aperta. I bordi sono stati collegati a formare un cerchio.


La cintura per la cottura dei biscotti viene realizzata facendo passare una rete tessuta a spirale unilaterale attraverso un processo di laminazione, al fine di ottenere una superficie completamente piatta e liscia, nonché uno spessore ridotto della cintura stessa, senza compromettere l’efficienza termica.  Il design consente di ottenere una cintura a bassa massa e alta resistenza, caratterizzata inoltre da un’ottima circolazione dell’aria.  La cintura viene azionata tramite attrito, utilizzando un tamburo di grande diametro solitamente posizionato Tutto’uscita del forno a tunnel.


La cinghia per la cottura dei biscotti è realizzata in acciaio al carbonio selezionato appositamente per garantire risultati di cottura ottimi ed uniformi; viene utilizzata principalmente in processi produttivi in cui le temperature raggiungono i valori compresi tra +200°C e +275°C. Su richiesta, la cinghia può essere realizzata in acciaio inossidabile.


EsInviareo dotata di una superficie piatta e uniforme, la striscia da forno laminata è ideale per trasportare sia l’impasto morbido che quello duro durante i processi di cottura, garantendo al contempo un trasferimento uniforme del calore su tutta la larghezza della striscia stessa.  I Telai per la cottura arrotolati potrebbero non essere adatti per impasti morbidi con un alto contenuto di grassi, poiché in questo caso l’impasto tende a infiltrarsi attraverso le maglie del Telaio durante il processo di cottura.


Le strisce per la cottura dei biscotti vengono utilizzate nelle forni per biscotti in tutto il mondo. La cintura Z più utilizzata e conosciuta è la “Z-47”. Oltre a questa, esistono anche altre versioni della cintura Z, caratterizzate da specifiche diverse. I diversi modelli di tipo Z differiscono per lo spessore del filo, la dimensione delle maglie della rete e il peso complessivo.


Vantaggi delle cinghie per forni a rotolamento:

Le nostre cinghie per forni a rotolamento presentano diversi vantaggi rispetto Tuttoe tradizionali cinghie trasportatrici realizzate in acciaio solido o in materiali compositi. Innanzitutto, il loro design unico consente ai gas e Tutto’umidità presenti nei prodotti da forno di uscire non solo verso l’alto, ma anche verso il basso durante il processo di cottura. Questa migliore ventilazione impedisce la formazione di bolle indesiderate sul lato inferiore dei prodotti, garantendo così una texture e un aspetto più uniformi.

Inoltre, la struttura aperta delle cinghie laminate crea un motivo caratteristico e attraente sulla superficie inferiore dei prodotti, elemento spesso desiderabile in molti alimenti da forno. La maggiore permeabilità Tutto’aria dei nostri nastri promuove una migliore circolazione del calore Tutto’interno del forno, garantendo risultati di cottura più uniformi e riducendo al contempo il consumo energetico. Questo miglioramento nella gestione del calore consente spesso di ridurre i tempi di cottura, rendendo l’intero processo più efficiente e conveniente dal punto di vista economico.

Superficie di cottura liscia.

Elevata resistenza e stabilità.

Lunga durata di vita e bassi costi di manutenzione.

Eccellente circolazione dell’aria e distribuzione del calore.

Struttura a spirale in metTuttoo stratificato.

Leggero e con uno spessore ridotto.

Inerzia termica bassa.

Bordo a nastro o bordo saldato.

Disponibilità del servizio Edge


  • Nastro per la cottura dei biscotti con bordi a forma di anello

Disponibilità del materiale

PFM Screen’s Cinture per la cottura dei biscotti Realizzato con… Acciaio al carbonio di alta qualità Il materiale è progettato con diverse configurazioni di fili e reti, al fine di soddisfare le varie esigenze legate Tuttoa cottura. La versatilità del design garantisce prestazioni ottimali e una lunga durata in diversi ambienti di cottura.


Specifiche tecniche

La cintura trasportatrice per la produzione di biscotti è un sistema di trasporto estremamente efficace nel settore panificario. La cintura è stata progettata appositamente per la cottura dei biscotti direttamente sulla stessa, nel corso di un processo di alimentazione continua nei forni.


La cintura per la cottura dei biscotti è una cintura metTuttoica a spirale stratificata, caratterizzata da un peso ridotto e uno spessore minimo. Il suo design conferisce Tuttoa cintura un’inerzia termica ridotta, una notevole resistenza meccanica e una buona circolazione dell’aria al suo interno. Questo cinturino intrecciato e stratificato permette una disposizione ottimale dei fili, creando al contempo una rete aperta. I bordi sono collegati a formare un cerchio.

A: Passo a spirale (mm) B: Passo della cinghia (mm)    C: Diametro del filo (mm)


                    Specifiche tecniche  Del nastro per la cottura dei biscotti
                    Numero dell’articolo                     Passo elicoidale                     Cavo elettrico  diametro                     Cintura  altezza del suono                     Cintura  spessore                     Peso
                    (mm)                     (mm)                     (mm)                     (mm)                     (kg/m2)
                    Z47 (F 4012)                     8.2                    1.2                    5.4                    2.2                    7
                    Z47R (F 4015)                     8.5                    1.5                    5.2                    2.8                    11.2
                    Z28 (F 2510)                     6.3                    1                    6.8                    1.8                    6.5
                    Z48 (F 6014)                     8.5                    1.3                    6.7                    2.4                    7.4
                    NOTA:  È possibile richiedere specifiche personalizzate se non si trova la taglia adatta.


Gli Z47, Z47R, Z48 e Z28 sono i modelli più comuni di nastri trasportatori a strato laminato utilizzati nel processo di produzione dei biscotti. Ogni modello presenta caratteristiche e vantaggi unici, che possono essere selezionati in base Tuttoe esigenze specifiche del processo di cottura.

Il modello Z47 è quello più comunemente utilizzato; la sua struttura a maglie aperte garantisce uno spazio sufficiente per la circolazione dell’aria e il trasferimento del calore. Adatto Tutto’uso in forni per biscotti ad alta produzione, con una velocità della cinghia fino a 30 m/min.

Lo Z47R è simile Tuttoo Z47, ma presenta un filo più spesso, il che lo rende più resistente e in grado di sopportare sollecitazioni meccaniche più intense. È ideale per l’uso in processi di cottura che richiedono un carico elevato.

La Z48 presenta una maggiore apertura della rete, il che migliora la circolazione dell’aria e il trasferimento del calore. È adatto per la preparazione di biscotti spessi e duri, in cui un efficace trasferimento del calore è fondamentale per il corretto svolgimento del processo di cottura.

Il modello Z28 è dotato del filo più sottile e delle maglie più piccole, il che gli permette di conservare al meglio l’energia termica. È ideale per l’uso in forni leggeri e di piccole dimensioni, dove è fondamentale ridurre al minimo le perdite di calore.

In generale, ciascuno di questi modelli di nastri trasportatori per la cottura a rotoli presenta caratteristiche e vantaggi specifici che possono essere adattati Tuttoe esigenze delle operazioni di panificazione al fine di ottenere risultati ottimali nella cottura.


Applicazioni tipiche
Sistema di cottura in forno
Sistema di cottura
Sistema di riscaldamento

Sistema di sollevamento


  • Nastro per la cottura dei biscotti per la preparazione di biscotti in serie

  • Cintura per la cottura dei biscotti, utilizzata per cuocere i biscotti


Ottieni la tua soluzione personalizzata

Affrontate difficoltà legate al trasporto a temperature elevate? Contattateci subito.
I nostri ingegneri vi offriranno consulenza specialistica sui prodotti e soluzioni personalizzate.

Iscriviti
Per la nostra Notizialetter

Iscriviti Tuttoa Notizialetter settimanale per tutti gli ultimi aggiorNomenti

Se sei interessato ai nostri prodotti, puoi scegliere di lasciare le tue informazioni qui e ci contatteremo a breve.